- Menù
Antipasti
Fantasia di Bruschette Gourmet€ 5,00
• Bruschetta con Stracciatella e pomodorini freschi
• Bruschetta con gorgonzola, julienne di radicchio, aceto balsamico, pancetta croccante
Carpaccio di Black Angus Affumicato€ 12,00
con insalatina agli agrumi
Tartare di Fassona alla Sixtynine€ 12,00
(100 gr.)
Tagliere Degustazione€ 22,00
Salumi e formaggi pregiati selezionati dallo Chef
Olive Ascolane artigianali€ 5,00
(6 pezzi)
Formaggio Fritto€ 5,00
(2 pezzi)
Chiacchiere con crudo€ 6,00
Tempura di ortaggi€ 6,00
Bruschettone
Classico€ 10,00
Aglio, Olio, Pomodoro Fresco, Basilico, Cipolla Rossa, Aceto Balsamico
Romagna€ 12,00
Olio, Stracciatella, Prosciutto Crudo
Goloso€ 13,00
Olio, Cavolo Rosso, Gorgonzola, Guanciale
69€ 14,00
Straccetti di Angus, Cipolla Caramellata, Formaggio Fuso
Vegetariano€ 10,00
Olio, Zucchine Grigliate, Pomodorini Confit, Scaglie di Grana
Arrosticini fatti a mano
Arrosticino Maxi (40gr.)€ 1,40
Preparati con carni pregiate, frollate 10 giorni prima della lavorazione.
Costate / T-Bone
Le carni da noi proposte provengono da animali allevati al pascolo ed alimentati con prodotti naturali.
Italia€ 7,50
Tagli: Grigia Alpina, Frisona Emiliana, Modicana, Rendena, Duchessa di Wolf (Verificare disponibilità con il personale di sala)
Minimo 600gr. (prezzo l'etto)
Estero€ 8,00
Tagli: Sashi Finlandia, Simmenthal Bavarese, Mirandesa Portoghese, Scottona Prussiana, Frisona Danese, Red Hereford Irlanda
Minimo 600gr. (prezzo l'etto)
Guarnizioni a scelta
Al Naturale
Ai Porcini (€ 2,50)
Rucola, Pomodorini, Grana
Lardo di Colonnata (€ 1,50)
Tagliate
Le tagliate sono ricavate dal Rib-Eye, la parte più pregiata del lombo.
Argentina€ 8,00/etto
(min. 300 gr.)
Irlanda€ 8,00/etto
(min. 300 gr.)
Canada€ 12,00/etto
(min. 300 gr.)
New York Strip€ 8,00/etto
(min. 300 gr.)
Picanha€ 8,00/etto
Servita con fagioli neri e riso basmati (min. 300 gr.)
Tagliata di pollo€ 16,00
(min. 300 gr.)
Filetto di Pollo CBT€ 18,00
(min. 300 gr.)
Pecora alla Callara€ 13,00
(min. 300 gr.)
Hamburgers (200gr)
Disponibili anche panini senza glutine. Hamburgers di carne fresca preparati su nostra ricetta, serviti con patate fritte e panino.
Hamburger€ 10,00
Servito al piatto con Patate Fritte, Ketchup e Maionese
(su richiesta con panino)
Al Piatto€ 13,00
Cipolla Rossa Caramellata, Stracciatella di Burrata, Granella di Pistacchio
Classico€ 13,00
Pomodoro, Insalata Iceberg, Bacon, Ketchup, Maionese
CheeseBacon€ 12,00
Cheddar, Bacon Croccante, Ketchup, Maionese
Semplice€ 14,00
Rape Saltate, Fontina, Cipolla Croccante, Maionese
Malandrino€ 15,00
Provola Affumicata, Bacon, Cipolla Caramellata, Maionese, Salsa Relish
Poldo€ 16,00
Burrata di Bufala, Uovo all’occhio di bue, Bacon, Peperoni Grigliati, Maionese, BBQ
Sud€ 13,00
Mozzarella di Bufala, Melanzane Fritte, Pesto al Basilico, Pomodorini
Brutale€ 15,00
Formaggio Fritto, Guanciale, Ventricina, Peperoni Grigliati, Maionese
Sixtynine€ 14,00
Bacon, Cheddar, Cipolla Rossa, Cetrioli, Pomodoro, Salsa BBQ
Louisiana€ 15,00
Hamburger, Rucola, Pomodoro fresco a fette, Fontina a fette, Bacon croccante, Salsa Louisiana
Sottobosco€ 16,00
Funghi Porcini, Crema di Tartufo, Pomodorini Confit, Grana
Texas€ 15,00
Cheddar, Bacon, Pomodoro, White BBQ, Cipolla Croccante (Tabasco su richiesta)
Autunnale€ 15,00
Crema di Zucca, Bacon, Grana, Pomodorini Confit, Cipolla Croccante
Maremmano€ 15,00
Lardo di Colonnata, Mozzarella di Bufala, Funghi, Cipolla Caramellata
Chicken€ 15,00
Tagliata di Pollo, Crema di Avocado, Pomodorini, Grana
Vegetariano€ 13,00
Frittata, Zucchine, Stracciatella, Peperoni, Funghi, Maionese
Insalatone
Caprese al verde€ 10,00
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Rucola, Olio EVO
Insalata all'italiana€ 8,00
Insalata, Pomodorini, Cipolla Fresca, Cetrioli, Olio EVO
Chicken Caesar Salad€ 14,00
Iceberg, Salsa Caesar, Pollo Grigliato, Pane tostato, Grana
Contorni
Patate Fritte Old Style*€ 4,50
*prodotto congelato
Patate Grigliate€ 4,50
Insalata verde€ 4,00
Verdure miste alla griglia€ 5,00
Verdure di stagione saltate€ 5,00
Bibite
Acqua Naturale€ 2,00
0,75 cl
Acqua Frizzante€ 2,00
0,75 cl
Coca Cola€ 2,50
(bott. vetro 33 cl)
Coca Cola Zero€ 2,50
(bott. vetro 33 cl)
Birre alla spina
Bionda (4,8%) 0,3 L€ 3,00
Bionda (4,8%) 0,5 L€ 4,50
Bionda (4,8%) 1 L€ 9,00
Bianca (4,9%) 0,3 L€ 3,50
Bianca (4,9%) 0,5 L€ 5,00
Bianca (4,9%) 1 L€ 10,00
Birre in bottiglia
Kozel Lager€ 3,00
33 cl (4,6%)
Forst€ 3,00
33 cl (3,4%)
Ichnusa Non Filtrata€ 3,00
33 cl (5%)
Menabrea Bionda€ 3,00
33 cl (4,8%)
Guinness Draught Stout€ 6,00
33 cl (4,3%)
Hoegaarden€ 4,00
33 cl (4,9%)
Birra Senza Glutine€ 4,00
33 cl
Vini Rossi
Abruzzo
Biagi Montepulciano€ 14,00
Retrò Montepulciano DOC Cantina Biagi€ 16,00
Di Sipio Montepulciano DOC€ 16,00
Malandrino Montepulciano DOC Cataldi Madonna€ 18,00
Dama Marramiero Montepulciano DOC€ 16,00
Ipnosi Montepulciano DOCG Cantina Biagi€ 25,00
Inferi Montepulciano DOC Riserva Marramiero€ 30,00
10 Vendemmie Tenuta Ulisse€ 40,00
Calice di rosso€ 3,50
Toscana
Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo€ 55,00
Chianti Classico DOCG Castello di Radda€ 18,00
Bolgheri Rosso Fabio Motta€ 18,00
(50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese)
Piemonte
Barbera D’Asti Superiore DOC Cascina Salerio€ 18,00
Dolcetto D’Alba DOC Fortemasso€ 18,00
Trentino Alto Adige
Pinot Nero DOC Steinhaus Hirsch€ 25,00
Sicilia
Etna Rosso DOC Tenute Tozzi€ 22,00
Vini Rosati
Rerum Cerasuolo DOC Cantina Biagi€ 18,00
Malandrino Cerasuolo Cataldi Madonna€ 20,00
Merlot Cerasuolo Tenuta Ulisse€ 20,00
Torre Dei Beati Cerasuolo D’Abruzzo€ 22,00
Rosato Testarossa Pasetti€ 20,00
Calice di Cerasuolo€ 3,50
Vini Bianchi
Pecorino Cantina Faraone€ 20,00
Pecorino Castello di Semivicoli€ 20,00
Trebbiano D’Abruzzo Masciarelli€ 20,00
Cotes-Du-Rhone Saint-Esprit€ 33,00
Dama Marramiero Montepulciano DOC€ 16,00
Calice di Trebbiano€ 3,50
Bollicine
Prosecco€ 20,00
Bellavista€ 45,00
Marramiero Brut€ 30,00
Dessert: chiedere al personale di sala le proposte del giorno (€ 5,00)
Coperto a persona (€ 2,00)
